მზარდი რუკოლა: როგორ გავზარდოთ რუკოლა თქვენს ბაღში

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:10

რა არის რუკოლა? რომაელები მას ერუკას უწოდებდნენ და ბერძნები ამის შესახებ წერდნენ სამედიცინო ტექსტებში პირველ საუკუნეში. რა არის რუკოლა? ეს უძველესი ფოთლოვანი ბოსტნეულია, რომელიც ამჟამად მსოფლიოს მზარეულების ფავორიტია. რა არის რუკოლა? ეს არის სპეციალობა თქვენი სასურსათო სალათის განყოფილებაში, რომელიც შეიძლება ძვირი დაჯდეს. რუკოლას თესლიდან მოყვანა ადვილია, ან თქვენს ბაღში ან ქოთანში თქვენს აივანზე, და თესლი გარიგებაა!

რუკოლა (Eruca sativa) არის რამდენიმე ფოთლოვანი სალათის მწვანილის ზოგადი სახელწოდება მკვეთრი, წიწაკის ფოთლებით. სალათის მწვანილის უმეტესობის მსგავსად, ის ყოველწლიურია და საუკეთესოდ მოქმედებს გრილ ამინდში. რუკოლას მცენარე დაბალ მზარდია და მწვანე ფოთლებით, რომლებიც შეიძლება გათეთრდეს თითქმის თეთრამდე, როცა ჯერ კიდევ იზრდება. რუკოლა ყოველთვის გვხვდება სალათის მწვანილის ნარევში, რომელიც ცნობილია როგორც mesclun.

რჩევები რუკოლას გაშენებისთვის

ფოთლოვანი მწვანილის უმეტესობა შეიძლება პირდაპირ მიწაში დაითესოს და რუკოლა არ არის გამონაკლისი. ბაღის მცენარეების უმეტესობის მსგავსად, რუკოლას წარმატებით გაშენების საიდუმლო მდგომარეობს იმაში, რასაც აკეთებთ ამ თესლის დარგვამდე.

რუკოლას მცენარე საუკეთესოდ იზრდება კარგად დრენირებულ ნიადაგზე, მაგრამ მას უყვარს ბევრი ტენიანობა, ამიტომ ხშირად მორწყეთ. მცენარეებს ასევე ურჩევნიათ ნიადაგის pH 6-დან 6,5-მდე. ამოთხარეთ რაიმე კარგად დამპალი სასუქი ანკომპოსტი თესვის წინ ორივე მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად. ეს უნდა გაკეთდეს როგორც კი ნიადაგი დამუშავდება გაზაფხულზე, ან კიდევ უკეთესი, მოამზადეთ ნიადაგი შემოდგომაზე, სანამ დახურავთ საწოლებს, რათა ისინი მზად იყვნენ საგაზაფხულო ზრდისთვის.

რუკოლას უყვარს გრილი ამინდი და შეერთებული შტატების უმეტეს ნაწილში მისი დარგვა შესაძლებელია აპრილში. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის დღისით ტემპერატურა 40 გრადუსზე მეტი F. (4 C.). ყინვაც კი არ შეაკავებს მას. რუკოლა საუკეთესოდ იზრდება მზიან ადგილას, თუმცა მოითმენს გარკვეულ ჩრდილს, განსაკუთრებით ზაფხულის ტემპერატურის მატებისას.

იმისთვის, რომ დავიკმაყოფილოთ ქავილი, მებოსტნეები ყოველ გაზაფხულზე ვიღებთ მოსავალს, რაც დავთესეთ, არაფერია რუკოლას მოყვანას. თესლიდან მოსავალამდე დაახლოებით ოთხი კვირაა და ბაღში, რაც შეიძლება ახლოს მიხვიდეთ მყისიერ დაკმაყოფილებამდე. მცენარეები გაიზრდებიან 1-დან 2 ფუტამდე (31-61 სმ.), მაგრამ დარჩებიან საკმაოდ დაბალი მანამ, სანამ ზაფხულის სიცხე არ აიძულებს მას ბოლქვში.

როდესაც საუბრობთ რუკოლას მოშენებაზე, არიან ისეთები, რომლებიც გირჩევენ მწკრივებში დარგვას და ისინი, ვინც ფიქრობს, რომ უფრო ადვილია თესლის გადაცემა დანიშნულ ტერიტორიაზე. Არჩევანი შენზეა. დარგეთ თესლი დაახლოებით ¼ ინჩის (6 მმ.) სიღრმეზე და 1 ინჩის (2,5 სმ.) დაშორებით, შემდეგ თანდათან გაათხელეთ 6 ინჩამდე (15 სმ.) მანძილით. არ გადაყაროთ ეს ნერგები. ისინი გემრიელ დანამატს გააკეთებენ თქვენს სალათს ან სენდვიჩს.

როდესაც დარჩენილ მცენარეებს რამდენიმე ფოთლის ნაკრები ექნებათ, შეგიძლიათ დაიწყოთ მოსავლის აღება. არ გაიყვანოთ მთელი მცენარე, მაგრამ აიღეთ რამდენიმე ფოთოლი თითოეულიდან, ასე რომ თქვენ გექნებათ უწყვეტი მარაგი. რუკოლას მოყვანის კიდევ ერთი უპირატესობათესლი არის ის, რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ახალი ნარგავები ყოველ ორ-სამ კვირაში ერთხელ, რათა მარაგი შენარჩუნდეს მთელი ზაფხულის განმავლობაში. არ დარგოთ ძალიან ბევრი ერთ ჯერზე, რადგან არ გსურთ, რომ მცენარეები გახეხონ, სანამ მოსავლის აღების შესაძლებლობას მიიღებთ.

მებოსტნეებისთვის, რომლებსაც სივრცე აკლიათ, სცადეთ რუკოლას მოყვანა კონტეინერში. ნებისმიერი ზომის ქოთანი გამოდგება, მაგრამ გახსოვდეთ, რაც უფრო პატარაა ქოთანი, მით მეტია მორწყვა. მათთვის, ვისაც აქვს კონტეინერში მოყვანილი ხეები, დარგეთ თქვენი რუკოლა, როგორც გემრიელი და მიმზიდველი ნიადაგის საფარი. ფესვები ზედაპირულია და ხელს არ უშლის დიდი მცენარის საკვებ ნივთიერებებს ან ზრდას.

ახლა, როცა იცით, როგორ მოზარდოთ რუკოლა თესლიდან, თქვენ უნდა სცადოთ იგი. მოხარული იქნებით, რომ გააკეთეთ.