შეგიძლიათ მიირთვათ მწვანე გოგრა: შეიტყვეთ მწვანე გოგრის ჭამის შესახებ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:52

ეს ალბათ ყველა ჩვენგანს შეემთხვა. სეზონი მთავრდება, თქვენი გოგრის ვაზები კვდება და თქვენი ნაყოფი ჯერ კიდევ არ გამხდარა ნარინჯისფერი. მომწიფებულები არიან თუ არა? შეგიძლიათ მწვანე გოგრის ჭამა? დაუმწიფებელი გოგრის ჭამა, სავარაუდოდ, ისეთი გემრიელი არ არის, როგორც მწიფე ხილი, მაგრამ ზიანს ხომ არ მოგაყენებთ? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხები მოჰყვება.

შეგიძლიათ მიირთვათ მწვანე გოგრა?

არაფერი ამბობს, დაეცემა, როგორც გოგრა და გოგრა. სამწუხაროდ, ცივი ამინდი და მზის ნაკლებობა შეიძლება ნიშნავს, რომ ჩვენი პროდუქციის დიდი ნაწილი სათანადოდ არ მომწიფდა. თუმცა არ უნდა წავიდეს ფუჭად. განვიხილოთ შემწვარი მწვანე პომიდორი, ისეთი დელიკატური გემოს მქონე ნივთი, რომელიც თქვენს პირს ამღერებს. არის თუ არა მწვანე გოგრა საკვები? ისე, ისინი არ მოგკლავენ, მაგრამ გემოს შეიძლება აკლია სიტკბო.

მწვანე გოგრა ხდება. ყველა გოგრა იწყება მწვანედ და თანდათან მწიფდება ნარინჯისფერამდე. როდესაც ისინი მომწიფდებიან, ვაზი კვდება და ნაყოფი მზად არის. დაბალი ტემპერატურისა და მზის ნაკლებობის პირობებში, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გოგრა მომწიფდება. შეგიძლიათ სცადოთ მათი განთავსება მზიან, თბილ ადგილას, როგორიცაა სათბური ან სოლარიუმი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დატოვოთ ისინი ადგილზე, იმ პირობით, რომ არ არის მყარი გაყინვა.

ხშირად გადაატრიალეთ ისინი, რათა ქერქი მზეზე გამოაშკარავდეს. ცოტა იღბლით ხილი უფრო მომწიფდება, თუმცა შეიძლება ბოლომდე ნარინჯისფერი არ გახდეს. ისინი ჯერ კიდევ საკვებია და მათი გამოყენება შესაძლებელია ამრავალფეროვანი რეცეპტები.

რჩევები მწვანე გოგრის ჭამის შესახებ

იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ ისინი გამოსაყენებელია, გაჭერით ერთი. თუ ხორცი ფორთოხლისფერია, ის თითქმის ისეთივე სასიამოვნო იქნება, როგორც მწიფე ხილი. მწვანე ხორციც კი შეიძლება გამოვიყენოთ სუპებსა და ჩაშუშულებში - უბრალოდ დარწმუნდით, რომ გაახარეთ. ისეთი არომატები, როგორიცაა ინდური და სეჩუანი, შეუძლია მწვანე ხილის გასალამაზებლად.

მწვანე გოგრის ღვეზელში ჭამა არ არის რეკომენდებული, რადგან ხილში არ არის საკმარისი შაქარი. გარდა ამისა, თქვენი გოგრის ღვეზელი იქნება ავადმყოფური ფერი. ხორცის შეწვა ხელს შეუწყობს შაქრის ოდნავ ამოღებას და გემოს გაძლიერებას.

ნამდვილი მწვანე გოგრა

ჯერ კიდევ გაინტერესებთ არის თუ არა მწვანე გოგრა საკვები? გააბრუნეთ თქვენი გონება გაზაფხულზე. რა ჯიშის გოგრა დარგეთ? არსებობს გოგრის ჯიშები, რომლებიც უნდა იყოს მწვანე. Jarrahdale არის მოლურჯო-მომწვანო გოგრა, კონკიას მწვრთნელის მსგავსი ფორმის. სხვა ჯიშებია გობლინი, თურქის ტურბანი, იტალიური ზოლები, შავი და ვერცხლისფერი და შამროკის გოგრა.

გოგრას რამდენიმე სახეობა ასევე ჰგავს გოგრას, მაგრამ ბუნებრივად მწვანეა. ჰაბარდი, მუწუკი და კაბოჩა მახსენდება. თუ დარწმუნებული ხართ, რომ ეს არის ჯიში, რომელიც უნდა გახდეს ნარინჯისფერი, შეგიძლიათ სცადოთ პატარა ხილის დამატება ვაშლის ტომარაში. გამოთავისუფლებული ეთილენის გაზი შეიძლება დაეხმაროს ნაყოფის მომწიფებას.